L'Auberge des Sources

Cuisine régionale authentique avec des ingrédients locaux

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4,7(410)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00
Prix: €€€
Adresse: 15 Rue de Chaintréauville, 77140 Saint-Pierre-lès-Nemours, France
Site Web:
Téléphone: +33 1 64 29 11 40

L'Auberge des Sources est un charmant restaurant situé au 15 Rue de Chaintréauville, 77140 Saint-Pierre-lès-Nemours, en France. Ce lieu convivial offre une cuisine française traditionnelle, mettant en avant des plats faits maison à base de produits locaux de saison. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la belle nature environnante et profiter des promenades le long de la rivière. L'Auberge des Sources est ainsi une destination parfaite pour allier gastronomie et découvertes locales.

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Large choix de menus

Tarte Aux Myrtilles

La tarte aux myrtilles est un véritable délice. Préparée avec des myrtilles fraîches et locales, elle offre un équilibre parfait entre douceur et acidité. La pâte est croustillante, ajoutant une texture agréable à chaque bouchée. On ressent vraiment la qualité des ingrédients, ce qui en fait un dessert à recommander. Une expérience gustative simple mais mémorable, idéale pour les amateurs de fruits.

Pâté de Foie Gras

Le pâté de foie gras est un véritable délice. Sa texture riche et crémeuse se marie parfaitement avec le croquant du pain grillé. Chaque bouchée offre une expérience gustative raffinée, où les saveurs s'entremêlent harmonieusement. C'est un plat qui évoque l'élégance de la cuisine française tout en restant accessible. Idéal pour une entrée ou un apéritif, il saura ravir les amateurs de mets délicats.

Ratatouille

Ce ragoût de légumes traditionnel français est un véritable délice. Les aubergines, courgettes et tomates se marient parfaitement, offrant une harmonie de saveurs qui évoque le soleil du sud de la France. La cuisson lente permet aux légumes de libérer leurs arômes, créant un plat réconfortant et savoureux. Idéal en accompagnement ou en plat principal, ce ragoût est une belle manière de célébrer la cuisine française.

Boeuf Bourguignon

Le bœuf bourguignon est un plat réconfortant qui se distingue par sa cuisson lente dans du vin rouge. Les morceaux de viande sont tendres, parfaitement imbibés des arômes du vin, tandis que les champignons et les oignons ajoutent une profondeur de saveur appréciable. Chaque bouchée est un véritable voyage gustatif, faisant de ce plat un incontournable pour les amateurs de cuisine française. Un délice à savourer sans modération.

Crème Brûlée

Ce dessert classique français est un véritable délice. La croûte de sucre caramélisé offre un contraste parfait avec la douceur crémeuse de la crème. Chaque cuillerée révèle une texture veloutée et un équilibre subtil entre le sucré et le léger amer du caramel. C'est une expérience gustative qui ravira les amateurs de douceurs raffinées. Un incontournable pour ceux qui souhaitent savourer un morceau de la tradition française.